Роскошный интерьер московского ресторана «1812 годъ»

Ресторан «1812 годъ» по замыслу ресторатора Александра Дворкина должен передавать «дух замечательной александрийской эпохи». Кухня заведения соответствует его названию и обстановке — русская в самом ожидаемом ее проявлении.

В меню — винегрет с пастой из трех разных рыб в трех декоративных корзинках из теста; медвежьи котлеты, оленина, борщ с телятиной и чесночными пампушками; котлета Пожарского с гарниром из лисичек и печеной картошки и другие деликатесы.

Ресторан является результатом работы творческого тандема — главного архитектора Москвы Сергея Кузьмина, дизайнера Михаила Бархина и ресторатора Александра Дворкина.

Фотограф — Алексей Довгань.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

Все статьи

Добавить статью