Стильные кофеварки Siemens. Будущее приходит к вам в дом

Кофе — волшебный напиток, и процесс его приготовления не должен мешать созданию такого состояния, при котором мы сможем ощутить все его нюансы. Но только кофе-машины дают возможность приготовить кофе экстра-класса всего одним нажатием кнопки. Причем — за считанные секунды и в любом количестве. Как это происходит — лучше всего проследить на примере полностью автоматических кофе-машин Siemens.

Известно, что приготовить хороший кофе — это искусство. Но для приготовления кофе экстра-класса, обладающего изысканным вкусом и богатым ароматом, одного искусства недостаточно: кофейное зернышко надежно хранит свои секреты. Ну как, к примеру, создать в капельной кофеварке давление 15 бар, необходимое для полного раскрытия вкусовой гаммы? Ясно, что тут без помощи специальных технических устройств никак не обойтись. Однако даже в кофеварках-эспрессо, где благодаря наличию термоблока с помпой заваривание происходит при оптимальных значениях давления и температуры, настоящий кофе получается далеко не всегда. Да и, кроме того, процесс приготовления кофе в этих кофеварках требует столько времени и усилий, что после всей этой суеты насладиться кофе зачастую уже не удается.

Полностью автоматические кофе-машины Siemens surpresso S75

Эта серия представлена двумя моделями, которые отличаются только цветом: TK 69009 S75 — черный глянец, TK 69001 S70 — белый. Во встроенной мельнице с 6-ю степенями помола зерен (от «очень тонкого» до «особо грубого») зерна перемалываются непосредственно перед приготовлением, что позволяет полностью сохранить их аромат. Впрочем, при желании вы можете использовать и молотый кофе: отсек для него расположен рядом с контейнером для зерен. Затем кофейный порошок после кратковременного смачивания попадает в эпрессо-камеру, куда под давлением 15 бар подается вода, нагретая в термоблоке до температуры 93-95°С. В оснащенной пружинной крышкой камере происходит динамический процесс заваривания «Aroma whirl system plus», обеспечивающий извлечение максимального количества ароматических веществ. И все — спустя всего несколько секунд после включения прибора ваша чашка оказывается наполненной восхитительно пахнущим волшебным напитком!

Однако начинается весь процесс чуть раньше, чем кофейный порошок попадет в эпрессо-камеру: сначала — при нажатии кнопки включения кофе-машины — автоматически активируется программа ополаскивания тех частей кофе-машины, с которыми соприкасается вода. А по окончании процесса заваривания также автоматически включается другая уникальная функция — «Single portion cleaning», осуществляющая промывание подводящих трубок. Благодаря этому каждая чашка кофе — от первой до последней — заваривается при безупречных с точки зрения гигиены условиях, а абсолютно свежая и горячая вода — гарантия того, что собственный аромат кофе раскроется до конца.

С помощью полностью автоматических кофе-машин Siemens можно приготовить различные виды кофе: кофе различной крепости из зерен одного сорта и кофе-эспрессо из эспрессо-смеси, увенчанные молочной «шапкой» капучино и латте-маччиато… Можно также получить кипяток для заваривания чая и просто горячую воду для различных нужд. Для создания особенно нежной, густой и объемной молочной пенки в этих приборах используется новая система вспенивания, запатентованная под названием «Milk whirl system», причем благодаря функции «Капуччино-контроль» оптимальный результат достигается почти мгновенно.

Все эти сложные операции происходят для вас абсолютно незаметно: всем управляет умная электроника, а вам остается только установить с помощью поворотных переключателей режим приготовления, степень крепости (от 7 до 14 г на порцию) и размер порции для одной либо для двух чашек. Чтобы сохранить насыщенный вкус и неповторимый аромат кофе, чашки предварительно подогреваются на специальной пластине, вмонтированной в верхнюю часть прибора. Сопла для налива кофе регулируются по высоте, что позволяет использовать чашки большой и малой емкости. А наличие дополнительной специальной подставки с углублением дает возможность устанавливать даже высокие стаканы, которые требуются для приготовления латте-маччиато.

Элементы управления кофе-машиной удобно размещены на ее фронтальной поверхности. Помимо поворотных переключателей здесь находятся также трубка капучинатора, программируемый таймер включения-отключения и кнопки активизации автоматических программ очистки. А наличие диалогового дисплея, умеющего «разговаривать» на 8-ми языках (в том числе и на русском), дает возможность получать информацию о происходящих в данный момент процессах и программировать свои индивидуальные рецепты.

Что касается программ очистки, то хотя вода, используемая для заваривания кофе, предварительно очищается фильтром, со временем на внутренних поверхностях прибора осаждается накипь. Поэтому периодически он нуждается в очистке, причем не только от накипи, но и от кофейного жира. Это могло бы стать проблемой, но в полностью автоматических кофе-машинах и чистка происходит автоматически: достаточно положить специальную таблетку (к прибору прилагаются таблетки как от накипи, так и от кофейного жира) и нажать кнопку соответствующей программы.

Компактная TK 54001 и встраиваемая TK 68E571

Наш рассказ будет неполным, если хотя бы вкратце не сказать о других кофе-машинах модельного ряда Siemens. Так, Surpresso compact TK 54001 дает возможность насладиться эспрессо даже тем, у кого совсем небольшая кухня.

Уменьшение размеров прибора не помешало оснастить его инновационными технологиями Siemens, гарантирующими насыщенность вкуса и аромата. Как и в большой машине, здесь можно задать степень помола зерен, крепость кофе, размер и количество порций, а большой символьный дисплей подсказывает, когда нужно засыпать зерна, заливать воду или удалять отработанную кофейную гущу. Чистка прибора осуществляется с помощью инновационной программы «calc-n-clean», которая всего за один шаг и чистит систему, и удаляет накипь. Кроме того, съемную эспрессо-камеру можно и просто промыть под краном, не прибегая к химикатам.

Очень удобна встраиваемая кофе-машина TK 68 E 571, умеющая почти все, что и ее соло-аналог.

Поскольку ограничения на размеры прибора практически отсутствуют, отсек для кофейных зерен сделан более вместительным (на 400 г вместо 250). А прямо под кофе-машиной удобно расположился ящик для хранения кофейных чашечек.

Правда, есть и небольшие отступления: динамический процесс варки происходит без предварительного смачивания кофейного порошка, а вместо «milk whirl system» — насадка с приспособлением для вспенивания молока, подачи пара, воды. Но гораздо существенней, что этот прибор, как и S75, оснащен удобным диалоговым дисплеем с возможностью программирования, таймером, а также всеми автоматическими системами и программами для поддержания абсолютной чистоты.

• 
• 
• 

 

Все статьи

Добавить статью